Tarde do Sushi (Parte - III): Ingredientes e Utensílios


Ingredientes para o preparo do sushi:

• Arroz japonês (arroz cateto);
• Peixes cortados em filé, podendo ser salmão ou atum, entre outros;
• Alga marinha (nori);
• Kani Kama (feito de carne de caranguejo);
• vinagre de arroz;

Utensílios para o preparo do sushi:

• Faca especial para cortar o sushi;
• Esteira para enrolar o sushi (sudare);
• pote com água (para umedecer mãos e ingredientes);

Acompanhamentos e utensílos para se comer o sushi:

• Raiz Forte (wasabi);
• Molho shoyu;
• Hashis (talher japonês)